La nuova dieta mediterranea. Con 40 ricette tradizionali rivisitate

Siamo lieti di presentare il libro di La nuova dieta mediterranea. Con 40 ricette tradizionali rivisitate, scritto da Stefania Ruggeri,Gabriele Rubini. Scaricate il libro di La nuova dieta mediterranea. Con 40 ricette tradizionali rivisitate in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su secchiarapita.it.
AUTORE
Stefania Ruggeri,Gabriele Rubini
ISBN
9788858010662
DATA
2014
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DESCRIZIONE

Una rivisitazione della Dieta Mediterranea, effettuata sulla base delle ultime ricerche scientifiche, che introduce un nuovo standard e rende questo modello alimentare ancora più sano, senza alterarne ricchezza e gusto. Dall'unione tra l'esperienza in campo nutrizionale della ricercatrice Stefania Ruggeri e l'abilità culinaria di Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, scaturisce questo libro, dedicato a uno stile alimentare e di vita bilanciato, vario ed efficace: per perdere peso, rallentare l'invecchiamento, prevenire patologie come tumori e disturbi cardiovascolari, affrontare nel modo migliore periodi particolari come la gravidanza. Il libro offre un ricco apparato scientifico che vi permetterà di elaborare piani nutrizionali calibrati in base a diversi apporti calorici e una selezione di 40 ricette, dai classici rielaborati in chiave contemporanea a proposte originali. Le preparazioni sono appositamente calibrate secondo i nuovi canoni del modello mediterraneo che prevedono, tra l'altro, un minore utilizzo di sale e condimenti a favore di spezie e aromi, la preferenza per i cereali integrali e l'uso di tecniche di cottura rapide per preservare proprietà nutrizionali e sapori. Prefazione di Jeremiah Stamler.

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La nuova dieta mediterranea. Con 40 ricette tradizionali ...

La nuova dieta mediterranea: dalla teoria alla pratica con 40 ricette tradizionali rivisitate. / Morello, Giuseppe. 2014. Risultato della ricerca: Other contribution

Dieta mediterranea: un nuovo libro per un'alimentazione ...

La Nuova Dieta Mediterranea è un libro di Ruggeri Stefania, Rubini Gabriele edito da Gribaudo a luglio 2015 - EAN 9788858013601: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.